Os piores erros de fogão lento que você está cometendo

Esses 4 erros comuns de cozimento lento são fáceis de corrigir

Melhore o sabor de guisados ​​simples, como este ensopado de carne cozida, dourando a carne antes de colocá-la na panela elétrica.

Sua fogão lento pode ser a sua graça salvadora quando se trata de cozinhar jantar em uma agenda apertada, mas você está usando seu favorito ferramenta de cozinheiro preguiçoso corretamente? Leia quatro erros de cozinha que são comumente feitos ao cozinhar com sua panela elétrica que devem ser evitados:

Você não dourar a carne primeiro. Claro, você pode adicionar carne crua diretamente à sua panela elétrica, mas você perde o ótimo sabor que vem de tostar a carne para caramelizar as proteínas. Você simplesmente não pode conseguir esse sabor na panela elétrica, já que o objetivo do aparelho é cozinhar a comida lentamente em uma temperatura baixa.

Você abre a tampa enquanto cozinha. Os fogões lentos cozinham a uma temperatura baixa e a tampa retém o calor, por isso, embora possa ser tentador abrir a tampa para uma degustação rápida, você na verdade adiciona o tempo de cozimento sempre que a tampa é removida e a sua panela tem que aquecer de volta pra cima.

Você não submerge a carne. Cozinhar a carne em um líquido acelera o processo de cozimento porque o líquido refogado conduz o calor. Para garantir que a carne cozinhe por igual, todas as peças devem ser submersas, caso contrário, os resultados serão irregulares com algumas peças cozidas demais, enquanto as não submersas podem estar mal cozidas.

Você adiciona laticínios muito cedo. Adicionar queijos, um toque de creme, creme de leite ou manteiga pode adicionar sabor e textura maravilhosos aos molhos para refogar, sopas, e mais que você está cozinhando em seu fogão lento; no entanto, você precisa considerar cuidadosamente quando adicionar laticínios - adicionado logo e os laticínios provavelmente coalharão devido à exposição prolongada ao calor.

Para obter mais dicas sobre como usar sua panela elétrica, consulte nosso guia completo juntamente com 101 receitas de cozimento lento você tem que tentar.

Erros que todos cometem ao usar o fogão lento

Existem muitos odiadores de fogão lento no mundo, mas não tem que haver. Se você usá-lo corretamente, seu fogão lento pode ser seu melhor amigo. Jogue tudo lá de manhã, depois prossiga com o seu dia e esqueça até a hora do jantar. Nada melhor do que voltar para casa depois de um dia agitado e fazer uma refeição quente pronta para comer, certo?

Mas, por mais fáceis de cozinhar que sejam, eles vêm com regras (não é tudo?). Não segui-los pode arruinar o jantar - e sua relação com o que deveria estar seu pequeno eletrodoméstico favorito. Nós arredondamos os erros que todo mundo parece cometer quando usa fogões lentos, então você pode ter certeza de não cometer você mesmo. Tome nota e, em seguida, abra a panela elétrica e dê-lhe outra chance.

Erros que todos cometem ao usar o fogão lento

Existem muitos odiadores de fogão lento no mundo, mas não tem que haver. Se você usá-lo corretamente, seu fogão lento pode ser seu melhor amigo. Jogue tudo lá de manhã, depois prossiga com o seu dia e esqueça até a hora do jantar. Nada melhor do que voltar para casa depois de um dia agitado e fazer uma refeição quente pronta para comer, certo?

Mas por mais fáceis de cozinhar que sejam, eles vêm com regras (não é tudo?). Não segui-los pode arruinar o jantar - e sua relação com o que deveria estar seu pequeno eletrodoméstico favorito. Nós arredondamos os erros que todo mundo parece cometer quando usa fogões lentos, então você pode ter certeza de não cometer você mesmo. Tome nota e, em seguida, abra a panela elétrica e dê-lhe outra chance.

Erros que todos cometem ao usar o fogão lento

Existem muitos odiadores de fogão lento no mundo, mas não tem que haver. Se você usá-lo corretamente, seu fogão lento pode ser seu melhor amigo. Jogue tudo lá de manhã, depois prossiga com o seu dia e esqueça até a hora do jantar. Nada melhor do que voltar para casa depois de um dia agitado e fazer uma refeição quente pronta para comer, certo?

Mas, por mais fáceis de cozinhar que sejam, eles vêm com regras (não é tudo?). Não segui-los pode arruinar o jantar - e sua relação com o que deveria estar seu pequeno eletrodoméstico favorito. Nós arredondamos os erros que todo mundo parece cometer quando usa fogões lentos, então você pode ter certeza de não cometer você mesmo. Tome nota e, em seguida, abra a panela elétrica e dê-lhe outra chance.

Erros que todos cometem ao usar o fogão lento

Existem muitos odiadores de fogão lento no mundo, mas não tem que haver. Se você usá-lo corretamente, seu fogão lento pode ser seu melhor amigo. Jogue tudo lá de manhã, depois prossiga com o seu dia e esqueça até a hora do jantar. Nada melhor do que voltar para casa depois de um dia agitado e fazer uma refeição quente pronta para comer, certo?

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Erros que todos cometem ao usar o fogão lento

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Erros que todos cometem ao usar o fogão lento

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Mas por mais fáceis de cozinhar que sejam, eles vêm com regras (não é tudo?). Não segui-los pode arruinar o jantar - e sua relação com o que deveria estar seu pequeno eletrodoméstico favorito. Nós arredondamos os erros que todo mundo parece cometer quando usa fogões lentos, então você pode ter certeza de não cometer você mesmo. Tome nota e, em seguida, abra a panela elétrica e dê-lhe outra chance.

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