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Uma viagem pela fábrica da Ben & Jerry’s

Uma viagem pela fábrica da Ben & Jerry’s


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Fazer sorvete é incrivelmente fácil e supercomplicado. Basta colocar o leite no freezer e bater, certo? Bem, aparentemente não, especialmente quando está sendo produzido em escala industrial. Caso em questão: Ben & Jerry’s, que hospeda passeios diários em suas instalações de produção em Waterbury, Vt. Tivemos a oportunidade de fazer um tour guiado pelo processo de produção e, embora fotos não sejam permitidas, podemos dizer que é um sistema complicado que envolve muitas peças móveis, tanques gigantes, tubos e música dos anos 60 no rádio.

O guia turístico leva os visitantes a uma ponte que dá para a sala de produção, que na verdade é menor do que se possa imaginar e requer que apenas alguns trabalhadores estejam na sala o tempo todo. Cada máquina é numerada, o que torna mais fácil saber o que você está vendo enquanto o guia o orienta durante o processo (caso contrário, seu palpite seria tão bom quanto o de qualquer um). Veja como funciona o processo:

1) O tanque de mistura
Uma "mistura básica" de leite, creme, gema de ovo e estabilizantes totalmente naturais são combinados em um tanque de 1.000 litros. Para sorvete de chocolate, 300 libras de cacau em pó também são adicionados durante esta etapa.

2) O Pasteurizador / Homogeneizador
A seguir, a mistura é aquecida a 180 graus e resfriada rapidamente, resultando em um produto completamente limpo e com consistência uniforme.

3) A Sala do Tanque
A mistura é resfriada ainda mais, até 36 graus. A mistura base agora tem a consistência de um milkshake úmido.

4) As cubas de sabor
Este é o ponto onde os aromas líquidos são adicionados, incluindo baunilha de Madagascar e café do México.

5) Os Freezers
A mistura então congela novamente, baixando para 22 graus.

6) O Alimentador de Pedaços
Agora é o ponto em que os "pedaços", como nozes, cerejas e pretzels com cobertura de chocolate são adicionados à mistura.

7) O alimentador de redemoinho
Este processo é o verdadeiro "molho secreto" de Ben & Jerry's e levou anos de tentativa e erro para ser perfeito. Caramelo, doce de leite, manteiga de amendoim e todos os outros "redemoinhos" são adicionados aqui, uniformemente distribuídos por toda a mistura.

8) O Preenchimento Automático
Agora a mistura finalmente vai para os recipientes de meio litro. Esta máquina pode encher, tampar e virar 150 litros por minuto e requer dois funcionários para manter um olho constante nas coisas para se certificar de que tudo está funcionando perfeitamente. Um está continuamente adicionando recipientes e tampas aos alimentadores, e o outro observa enquanto os litros agora cheios passam pelo que eles chamam de "Máquina do Bom Karma", que é essencialmente um detector de metal que garante que nenhum fragmento de metal penetre em seu caminho. Nesse ponto, o sorvete fica assim, que todos que trabalham na empresa vão dizer que é o sorvete mais gostoso:

9) O Endurecedor Espiral
Agora vem o congelamento profundo. As canecas são levadas para um congelador gigante que é mantido a uma temperatura de 30 graus abaixo de zero, de onde passam por uma engenhoca em forma de espiral e saem do outro lado 90 minutos depois, totalmente congeladas. Se você acha que pode lidar com uma viagem para o endurecedor em espiral, você pode querer pensar novamente: também é ventoso lá dentro, e o vento frio chega a -70 graus.

10) O Bubbler
A etapa final antes de ser enviado para uma loja perto de você é o borbulhador, onde oito litros são embrulhados em plástico. Dica profissional: as lojas podem pedir um borbulhador de Ben & Jerry de cada vez, então, se houver um sabor que eles não tenham em estoque, é só pedir. Se eles estiverem de bom humor, podem pedir alguns para você.


Tours em fábricas de alimentos

O Estado da Independência é o lar de muitas fábricas de alimentos diferentes. No entanto, salgadinhos parecem ser um tema. Nesta viagem, você vai conhecer 4 fábricas que fazem de tudo, desde chocolate a torresmo.

A viagem começa em Nottingham, PA, onde fica a Herr Foods Inc. A Herr's fabrica batatas fritas, pretzels, pipoca, salsa, torresmo, tortilla chips e chips de milho, todos em diferentes variedades. O passeio de 1 hora inclui um filme de boas-vindas e uma olhada na produção da fábrica, com curiosidades como como um pretzel ganha sua cor. A fábrica também faz festas de aniversário.

De Nottingham, dirija 61 km ao norte (1 hora e 5 minutos) até a Julius Sturgis Pretzel Bakery em Lititz, PA. O tour pela padaria inclui a história do cozimento de pretzel na América e uma olhada nos fornos originais usados ​​por Julius Sturgis. Os visitantes ganham seu próprio pedaço de massa e aprendem a fazer seus próprios pretzel.

Tanto Nottingham quanto Lititz incluem outras atrações interessantes, portanto, é recomendável que você reserve um tempo para fazer outras coisas. Você pode passar a noite em Lititz. Duas ótimas opções de acomodação são o The General Sutter Inn, que fica na East Main Street junto com a padaria de pretzel, e o Holiday Inn Express em Lititz.

De Lititz, dirija 43 km a oeste (41 minutos) até Hershey, PA. Em Hershey, você encontrará muito o que fazer, incluindo Hershey Park, Hershey Gardens, The Hershey Story e Hershey Trolley Works. Para uma aventura gastronômica, vá ao Hershey’s Chocolate World para conhecer a magia por trás dos doces. O passeio começa com uma olhada no grão de cacau na floresta tropical e segue sua jornada para se tornar um dos muitos doces Hershey. O passeio termina com uma saborosa amostra de um de seus produtos. Além do passeio, o Chocolate World oferece um filme em 3-D, uma oportunidade de fazer sua própria barra de chocolate ou sobremesa, uma aventura de degustação de chocolate, além de muitas lojas e restaurantes.

Hershey oferece tantas coisas para fazer que você poderia facilmente passar um ou dois dias na cidade. Se você decidir passar a noite, dê uma olhada no Hershey Lodge ou no The Hotel Hershey (incluindo o The Chocolate Spa).

Assim que sua experiência com a Hershey terminar, volte para o carro e dirija-se a 50,2 milhas ao sul (1 hora e 5 minutos) para a Utz Factory em Hanover, PA. A Utz fabrica batatas fritas, pretzels, tortilhas, cachos de queijo e muito mais. Em suas instalações de 600.000 pés quadrados, galerias de observação especiais envidraçadas permitem que você testemunhe o processo de produção. Você pode seguir seu próprio ritmo com áudio push-to-talk e TVs de circuito fechado para orientá-lo e fornecer informações adicionais.

Esta viagem é apenas uma amostra das excursões às fábricas de alimentos disponíveis na Pensilvânia, mas deve dar a você uma boa amostra do que o estado tem a oferecer.

New Hampshire / Vermont

Siga para o norte da Pensilvânia e você encontrará uma variedade de fábricas de alimentos nas áreas de New Hampshire e Vermont. Nesta viagem, você percorrerá 6 fábricas diferentes, com tudo, de cerveja a sorvete.

Começamos a viagem em Merrimack, NH, lar de uma das cinco cervejarias Anheuser-Busch que estão abertas para visitas. Há um tour gratuito que leva você pelos fundamentos da fabricação de cerveja e termina na sala de hospitalidade, onde qualquer pessoa com mais de 21 anos pode provar alguns de seus produtos. Existem bebidas não alcoólicas para os mais jovens. Se você está procurando uma experiência mais profunda, inscreva-se no Beermaster Tour. Neste passeio, você visitará a cervejaria, a sala de lúpulo, a adega de fermentação primária, a adega de cerveja, a unidade de embalagem, a garantia de qualidade e a adega de acabamento. O passeio também inclui a oportunidade de provar diretamente de um tanque de acabamento. O Budweiser Clydesdale Hamlet também está disponível para visita. Este passeio deve ser agendado com antecedência e há uma taxa.

De Anheuser-Bush dirija 14.9 milhas ao norte (24 minutos) para Stonyfield Farm em Londonderry, NH. A empresa fabrica iogurte orgânico, iogurtes para bebês, crianças pequenas e crianças e Oikos, um iogurte orgânico grego. No Yogurt Works and Visitors Center, experimente o iogurte, aprenda sobre a história da empresa e suas políticas ecológicas e compre guloseimas Stonyfield. A empresa não oferece mais passeios pelas instalações da Yogurt Works, mas oferecerá experiências educacionais para pequenos grupos que falam sobre a fabricação de iogurte, agricultura orgânica diária, nutrição e um planeta saudável. Essas sessões de grupo são para até 20 pessoas e devem ser organizadas com antecedência.

Depois de visitar as duas fábricas, sugerimos que você passe a noite em Merrimack, NH, antes de fazer a viagem de 2 horas e meia até Vermont. Um Residence Inn na cidade oferece um local conveniente para relaxar. Se você tiver tempo extra, também pode conferir o Planetário Christa McAuliffe, o Stonehenge da American e o parque aquático Water Country.

Quando você estiver pronto para continuar sua aventura gastronômica, você desejará dirigir 128 milhas a noroeste (2 horas e meia) para Mount Holly, VT. Esta é a casa de Crowley Cheese. Você pode visitar a fábrica e aprender a fazer queijo manualmente. Crowley faz 10 variedades de queijo que você pode provar e comprar.

De Mount Holly, siga para o norte 82,4 milhas (1 hora 48 minutos) para Burlington, VT. A Dakin Farm produz uma variedade de itens, como xarope de bordo, presunto e queijo cheddar. Na fazenda, você verá um filme sobre o xarope de bordo de Vermont e fará um tour por sua fábrica de enlatados e fumeiro de xarope de bordo. Existem muitas amostras grátis para que você possa ter um gostinho do que a fazenda tem a oferecer.

Então é para algo doce na Fábrica de Ben & amp Jerry. Entre no carro e dirija os 40,1 milhas (51 minutos) de Burlington a Waterbury, VT. A fábrica Ben & amp Jerry’s fica em um pasto com vista para a Cordilheira de Worcester. O passeio começa no teatro Cow Over the Moon, onde você verá um filme sobre os fundadores Ben Cohen e Jerry Greenfield. De lá, você terá uma visão panorâmica da produção do mezanino envidraçado. O passeio termina na Sala de Sabores para provar o sabor do dia. A fábrica também possui lojas de artigos e presentes.

Lave o sorvete com cidra do final da rua, no Cold Hollow Cider Mill. A apenas 3,5 km da fábrica Ben & amp Jerry's, esta fábrica vende de tudo, desde cidra de maçã a donuts de sidra. Eles também produzem produtos de panificação, mel, calda, queijo e xarope. Os passeios são autoguiados, você pode ver e saborear a cidra sendo prensada, a gelatina sendo feita no evaporador, o mel colhido na Sala de Observação de Abelhas e um lote de calda sendo feito.

Isso conclui nossa viagem sugerida pela fábrica de alimentos em New Hampshire / Vermont. Assim como a Pensilvânia, esses estados incluem muitos outros lugares para parar, mas essa é uma ótima maneira de começar.


1. Explore Downtown Waterbury

A uma boa viagem de todos os cantos da Nova Inglaterra, Waterbury é a cidade quintessencial de Vermont, localizada no cruzamento da rota cênica 100 e da interestadual 89. Passeie pela cidade e você não pode deixar de se deixar levar por uma das lojas pitorescas ou muitos bares. Olhe com atenção e poderá até ver evidências das duas enchentes históricas que quase varreram esta cidade do mapa.

Fique por dentro dos últimos acontecimentos na área de Waterbury por meio do calendário aqui!


Ben & Jerry's compartilharam um truque genial para evitar a queima de sorvete no congelador

Para a maioria, a vida é geralmente esquisita e ruim atualmente, um estado de coisas que certamente se presta ao consumo de sorvete. Quase inevitavelmente, no entanto, o sorvete dá lugar a irritantes queimaduras de congelamento que podem ser um verdadeiro buzzkill para quem quer desfrutar de um momento fugaz de êxtase. Apropriadamente, talvez a única resposta racional a um mundo virado de cabeça para baixo seja virar nosso sorvete de cabeça para baixo também.

Pelo menos esse é o conselho que Ben & amp Jerry & # x2019s deu para quem quer desfrutar de um litro de comida boa sem se preocupar com a incômoda queimadura do freezer. Embora sua postagem de um tempo atrás descreva seis métodos para evitar o flagelo de todos os comedores de sorvete, provavelmente o método mais heterodoxo é & # x2014sim & # x2014 virar suas canecas de cabeça para baixo e armazená-las dessa forma.

& # x201Este truque é um pouco arriscado (e potencialmente confuso, portanto, certifique-se de ter uma tampa bem ajustada antes de tentar, & # x201D lê o prefácio de suas instruções para & # x201C virar sua cerveja parcialmente derretida de cabeça para baixo antes de congelá-la novamente. & # x201D

Para entender por que essa técnica maluca funciona, você precisa conhecer o inimigo que é a queimadura de congelamento. Essencialmente, a queimadura de congelamento acontece quando o gelo evapora e é substituído por ar carregado de umidade que recongela na parte superior do seu sorvete. Ao virar a cerveja, qualquer sorvete derretido pinga na tampa, em vez da porção ainda boa do sorvete, o que significa que congelaria na tampa graças a uma coisinha chamada gravidade.

Se você não está pronto para se comprometer com a virada, você pode achar que algumas das outras cinco soluções de Ben & amp Jerry e # x2019s são um pouco mais práticas. Eles incluem abaixar a temperatura do freezer para evitar o derretimento (já que a melhor temperatura do sorvete é literalmente abaixo de zero), colocando-o na parte de trás da geladeira para mantê-lo mais frio.

Também vale a pena apontar que a melhor maneira de lidar com a queimadura de congelamento é, em primeiro lugar, evitar que isso aconteça simplesmente comendo um litro inteiro de uma vez. Melhor prevenir do que remediar.


Uma viagem para a fábrica Ben & # 038 Jerry & # 8217s em Vermont

Bem-vindo a mais uma terça-feira de viagens! Se você é fã de sorvete e está de passagem por Vermont, Ben & amp Jerry & # 8217s devem estar na sua lista de pit stop! Venha descobrir mais sobre o Ben & amp Jerry & # 8217s Factory Tour! :]

Na verdade, eu pretendia postar isso em & # 8230Outubro de 2016, então basta dizer que estou um pouco atrasado. Mas pelo menos eu finalmente estou conseguindo! Antes tarde do que nunca?

Uma viagem para a fábrica Ben & amp Jerry & # 8217s em Vermont

Meu primeiro encontro com Ben & amp Jerry & # 8217s foi quando fui para Davis. Havia um que ficava bem perto do prédio da música a pé / de bicicleta, e foi aqui que descobri a alegria que era o Dia do Cone Grátis, que geralmente é em abril, e naquela época, mais frequentemente no dia ou próximo ao meu aniversário. & lt3

Era uma vez, durante minha viagem para Trish / Vermont, nossos planos de escalar o Camel & # 8217s Hump foram prejudicados por uma chuva intensa, então, que melhor maneira de passar o tempo do que com comida deliciosa? : o

Localização: 1281 Waterbury-Stowe Rd Waterbury, VT 05676
Admissão: $ 4 (adultos de 13 a 59 anos) $ 3 para idosos (60+), grátis para crianças (12 anos ou mais)
Duração: 30 minutos
Estacionamento: Livre (áreas de nível inferior + superior)
Horas: Verifique aqui!

As excursões partem a cada 30 minutos e acontecem 7 dias por semana, exceto feriados (dia de Natal + ano novo e dia # 8217s)!

Durante o passeio, você aprenderá sobre a história de Ben & amp Jerry & # 8217s, como eles fazem seus sorvetes e como colocam seus valores em ação!

Uma amostra do dia está incluída no tour pela fábrica e você também pode experimentar diferentes sabores na loja de colher!

A loja de presentes tem muitos itens realmente fofos. Eu peguei a tigela para vacas na foto abaixo, mas infelizmente a deixei cair 1,5 anos e fiquei totalmente devastada para o úbere. : '(! Preciso substituí-lo algum dia! & Lt3 Você também pode visitar o Cemitério de Sabores localizado atrás da planta! (Estava muito frio e chovia do lado de fora quando chegamos aqui, então esquecemos de fazer isso ..)

No verão, eles também têm filmes gratuitos ao ar livre às sextas-feiras, geralmente de julho ao início de agosto!

Eles também têm uma & # 8220Flavor Fanatic Experience & # 8221 disponível às quartas-feiras + sábados, onde você pode fazer + saborear um sorvete! É muito caro, US $ 175 / participante, e não participamos dele, mas se você adora sorvete e / ou Ben & amp Jerry & # 8217s, é uma opção!

  • Você já esteve na sede da Ben & amp Jerry & # 8217s?
  • Qual é o seu sabor favorito de sorvete?

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Link permanente para este artigo: https://www.fairyburger.com/a-trip-to-the-ben-jerrys-factory-in-vermont/

20 comentários

Eu nunca fui a um HQ de Ben & amp Jerry & # 8217s, mas parece muito divertido! Visitei Vermont há vários anos, enquanto fazia excursões pela faculdade e gostaria que tivéssemos passado por aqui. (Isso é sorvete de Brócolis Cheddar Chunk de verdade ?? Eu & # 8217m não tenho certeza se & # 8217d quero tentar aquele: P)
Claire W. postou recentemente & # 8230Life Ultimaely: Getting Things Done

Aww, é um lugar divertido para conferir se você estiver na área novamente! (O pedaço de cheddar de brócolis felizmente é apenas uma piada!: P)

Meu irmão planejou uma excursão VT Food Day ou Weekend que ele havia feito com sua esposa uma vez, onde você visitou Ben and Jerry & # 8217s mais cerca de 3 outros restaurantes (talvez Cabot fosse um?). Sempre pretendíamos ir com ele, mas depois nos mudamos para a Flórida. Algum dia!

Ooo, isso parece divertido! Cabot era provavelmente um deles & # 8211Eu pretendia visitá-lo em algum momento também, mas talvez na próxima vez! Passeios gastronômicos são os melhores! : P

Oh meu Deus, isso é tão fofo! Eu amo especialmente a tigela que diz & # 8220Eu gosto de colher & # 8221. Parece um momento tão divertido!

haha, concordo! Eu quero aquela tigela! : P

Eu amo Ben and Jerry & # 8217s e o tour pela fábrica é tão divertido! Todos esses sabores deliciosos para experimentar!
Sandra D Laflamme postou recentemente & # 8230Embracing Vulnerability


Receitas de comida e sorvete


Em Vermont, algumas semanas atrás, na fábrica da Ben & amp Jerry & # 8217s, foi-nos mostrado uma demonstração de controle de qualidade de como os pints foram escolhidos aleatoriamente e divididos em quadrantes para análise posterior. Um dos sabores que examinamos mais de perto foi a cerveja de pistache de pistache um sorvete de pistache com pistache levemente torrado Com Ben & amp Jerry & # 8217s Pistachio Pistachio à esquerda e Haagen-Dazs Pistachio à direita, as diferenças são gritantes. A versão de Vermont e # 8217s Finest não apenas inclui pistache torrados inteiros e maiores, mas também oferece duas onças a mais por caixa do que Haagen-Dazs.

Minha introdução inicial ao pistache veio na forma de gelato de pistache siciliano da Talenti e, embora não tenha me impressionado, a comparação lado a lado em Burlington me persuadiu a comprar a versão de sorvete Ben & amp Jerry & # 8217s. O fato de que meus colegas blogueiros e eu fomos capazes de compartilhar esta cerveja depois de examinarmos os detalhes mais finos também não prejudicou. Como eu já sabia que minha segunda experiência com pistache seria melhor do que a primeira, não perdi tempo em abrir a tampa. As 270 calorias por porção em Pistache Pistache estão de acordo com a maioria dos sabores de Ben & amp Jerry & # 8217s e mais do que razoável, considerando que há nozes envolvidas.

Este sorvete superpremium não mostra nenhum sinal da coloração verde claro natural que você espera assumir na mesma tonalidade de um baunilha padrão. Antes mesmo de quebrar a superfície, eu já podia ver três pedaços consideráveis ​​de pistache cutucando o topo. Minha primeira impressão da base vem de seu sabor mais rico do que o normal, que permanece suave do início ao fim. Embora não seja tão complexo quanto alguns outros, isso permite que a consistência desse sabor recheado com gordura seja totalmente apreciada. Não demorou muito para que eu começasse a encontrar todos os pistaches levemente torrados que foram generosamente espalhados.

Sem a ajuda de um redemoinho de acompanhamento, essas nozes sem casca e sem pele (daí as partes externas verdes e marrons) foram incluídas em grandes quantidades. Ben & amp Jerry & # 8217s embalam o máximo de pistache fisicamente possível, mantendo uma proporção razoável de sorvete para misturas. Algumas das maiores concentrações resultaram em até 6 pistache em uma única mordida. Estes foram levemente torrados para liberar alguns sabores adicionais, mas ainda retêm sua sensação natural e crua. Os pistácios levemente crocantes garantem que cada mordida termine com um gostinho da inspiração real por trás desse sabor. Eu & # 8217 terminarei esta revisão com uma citação que uma vez agraciou este pint & # 8217s exterior, & # 8220Ahhhh, pistache. É uma ótima noz. É por isso que enchemos este pint com um mar delicioso de sorvete de pistache carregado com nozes doces que você não precisa quebrar para saborear."


Fábrica de Tabasco

ONDE: Avery Island, LA

Passeio de uma hora $ 1 / entrada de carro nas instalações. Passeio pela fábrica grátis, passeio no jardim da selva $ 8 / pessoa

Quem busca esquentar não precisa ir além da Fábrica de Tabasco, lar do famoso molho picante. O Tour da Fábrica de Tabasco é uma visão autoguiada da operação de engarrafamento da fábrica com um vídeo sobre a história do molho mostrado antes de ver o processo ao vivo. Procure na loja as muitas ofertas exclusivas de comidas e guloseimas condimentadas. Os favoritos incluem o sorvete de galinha-jalapeno, o novo molho de pimenta doce e apimentado do leste asiático e Tabasco cola. Experimente também o Jungle Garden Tour, um passeio de carro autoguiado pelos jardins que abrigam crocodilos, bambu imponentes e centenas de garças.

Dica de especialista: A menos de 20 minutos da Fábrica de Tabasco fica o famoso Rip Van Winkle Gardens, que abriga mais de 8 hectares de jardins. Pavões vagam livremente ao lado da Mansão Joseph Jefferson, um tesouro arquitetônico.

PLANEJE SUA VIAGEM: Visite o Guia Fodor & # 39s Louisiana


Ben & amp Jerry & # 039s

Bom trabalho. Você acabou de encontrar receitas para todos os seus alimentos favoritos da marca Ben & amp Jerry's! O autor do best-seller e apresentador de TV Todd Wilbur mostra como duplicar facilmente o sabor de pratos e guloseimas icônicas em casa por menos dinheiro do que comer fora. As receitas de Todd são fáceis de seguir e divertidas de fazer! Veja se Todd hackeado suas marcas favoritas aqui. Novas receitas adicionadas todas as semanas.

  • A & amp W
  • AriZona
  • Tia Jemima
  • Bailey & # 039s
  • Ben & amp Jerry & # 039s
  • Bisquick
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  • Dippin Dots
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  • Dole
  • Dolly Madison
  • Drake e # 039s
  • Duncan Hines
  • Entenmann & # 039s

Quando Ben Cohen e Jerry Greenfield se conheceram na aula de ginástica da sétima série, eles rapidamente se tornaram bons amigos. Depois da faculdade, os dois decidiram que queriam tentar vender sorvete. Com $ 12.000 para investir, eles se mudaram de Nova York para Burlington, Vermont, onde compraram um posto de gasolina abandonado como o primeiro local para sua sorveteria.

Depois de passar por um curso por correspondência de cinco dólares sobre fabricação de sorvete na Universidade Estadual da Pensilvânia e gastar suas economias na reforma do posto de gasolina, os dois estavam oficialmente no negócio de sorvete. Ben e Jerry abriram as portas de sua primeira sorveteria em 1978. O sorvete da dupla foi um sucesso tão grande que eles logo se mudaram para uma instalação muito maior. Hoje, apenas quinze anos após o dia da inauguração, eles produzem mais de 500.000 galões de sorvete por mês.

Heath Bar Crunch foi um dos primeiros sabores no menu e ainda é o mais popular das trinta criações originais de sorvete pesado que os tornaram famosos. Experimente fazer este favorito de Ben e Jerry com nossa receita de sorvete Heath Bar abaixo!


Faça um tour e veja como o sorvete é feito

Talvez a maior atração para os visitantes da fábrica de Ben and Jerry seja o passeio. Atrás de uma porta trancada estão os segredos da produção de uma das fabricantes de sorvete mais amadas do mundo. Cada passeio de 30 minutos é conduzido por um guia. A primeira parada do passeio é o cinema. Aqui, um curta-metragem narra a vida de Ben e Jerry antes de se tornarem grandes, os primórdios da empresa e como o negócio evoluiu desde sua criação em 1978.

Após o vídeo, o guia conduz os visitantes a um mezanino com vista para a área de produção. Aprenda mais sobre cada uma das máquinas e seu papel no processo de fabricação de sorvete enquanto assiste as guloseimas congeladas sendo feitas bem diante de seus olhos. As visitas acontecem sete dias por semana, mas a produção só acontece de segunda a sexta-feira. Não se preocupe muito se você visitar em um fim de semana. A única coisa que você vai perder é ver as tampas sendo colocadas nas vasilhas de sorvete. Esteja ciente de que a fotografia não é permitida no cinema nem na produção.

A última parada do passeio é a Sala de Sabores, a área protegida onde Ben e Jerry's Screamers (sorvetes) experimentam todos os tipos de ingredientes malucos para produzir novos sabores revolucionários. Os visitantes também aprenderão sobre alguns dos sabores malucos que fracassaram, como semente de papoula de limão e maçã cristalizada. Após uma rápida demonstração, os visitantes recebem uma amostra dos sabores experimentais.


O sorvete Ben and Jerry’s Heath Bar é um prazer culpado para muitos de nós. Nossa receita secreta do restaurante para o sorvete Heath Bar tem o mesmo sabor da versão de Ben e Jerry.

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Assista o vídeo: How Ben u0026 Jerrys Makes Nearly One Million Pints A Day. Big Business (Junho 2022).


Comentários:

  1. Enrico

    Desculpe interferir, mas você poderia descrever com um pouco mais de detalhes.

  2. Mate

    Eu confirmo. Concordo com tudo o que foi dito acima. Vamos tentar discutir o assunto. Aqui, ou à tarde.

  3. Fishel

    Entre nós, na minha opinião, isso é óbvio. Eu não gostaria de desenvolver esse tópico.

  4. Howahkan

    Eu para você me lembrarei disso! Eu vou pagar com você!



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