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Compota de ameixa

Compota de ameixa


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as ameixas são muito bem lavadas e os caules são retirados.

eles são escolhidos para serem mais fortes, não cruéis, mas não suaves.

os frascos de 800 gr são lavados com água quente e escoam bem.

coloque 4-5 ameixas em cada frasco (eu tinha os maiores, se forem menores coloque o suficiente para encher os potes cerca de metade com ameixas).

Coloque água em uma panela (meça com uma jarra para saber a quantidade exata) e 2 colheres e meia de açúcar para cada jarra de compota.

deixe no fogo até o açúcar derreter.

este xarope é distribuído em potes, coloque uma gota de conservante e atarraxe bem as tampas.

embrulhe cada frasco em papel, coloque em uma panela, coloque água suficiente para cobrir os potes, coloque um papel de cozinha por cima e esterilize.

deixe-os no fogo até ver que de onde partiu as ameixas, eles estalam.

deixe-os em água quente até o dia seguinte, depois deixe esfriar.


Eu recomendo:

Salada de frutas frescas

(4 / 5)

Escolha frutas grandes, saudáveis, mas não macias, lave-as e coloque-as nos potes ou garrafas preparadas (deixe uma distância entre a fruta e a borda da jarra de cerca de 2 cm). Despeje a calda preparada sobre a fruta, dissolvendo o açúcar em água e adicionando canela. Os potes cheios de frutas e xarope são fechados com tampas e esterilizados por 15 minutos. Após o resfriamento, as garrafas ou frascos são limpos e armazenados.

Dicas e avisos Esta compota pode ser preparada com ameixas descascadas e ameixas cruas. Da mesma forma, prepare a compota a partir das ameixas (verde-amarelo). Tanto as ameixas quanto as fileiras (que têm dimensões maiores) são picadas pela pele com uma agulha em 4 a 5 pontos, para não estourar na esterilização.

A compota pode ser servida alguns dias após a preparação.


Receita de compota de ameixa, como a vovó fazia todo outono

No nosso país a compota de ameixa é muito apreciada… É consumida não só como sobremesa, mas também como acompanhamento, em vez de pickles, juntamente com bife… E quando a falta, uns bolinhos de ameixa da compota são sempre bem-vindos… Já não tenho mais pensava e coloquei uns potes de compota de ameixa…

Escolha ameixas grandes, maduras, saudáveis ​​e mais fortes. Lave e quebre ao meio para remover sementes ...

Eles podem ser deixados inteiros ou pela metade. Sendo as ameixas maiores, cortei-as ao meio. Coloque em potes de modo que haja o mínimo de espaço livre possível ... Adicione 2 a 3 colheres de sopa de açúcar em cada frasco e despeje água sobre as ameixas.

Feche os potes e coloque-os para ferver, numa caçarola maior, no fundo da qual foi colocado um guardanapo… Junte água a metade dos potes e ferva durante 60 minutos a partir do momento em que começam a ferver…

Apague o fogo e deixe esfriar, então coloque os potes nos cobertores até que esfriem completamente ...


Solução de emagrecimento

A ameixa não é apenas uma excelente fonte de vitaminas e minerais, mas também uma ajuda para enfraquecer e limpar o corpo de toxinas e toxinas. A compota de ameixa tem um efeito laxante suave, ajuda a eliminar o colesterol.

Portanto, muitas dietas permitem o uso e descanso em dias de ameixa. Para preparar a compota de ameixa para emagrecer, que não agride a figura, a regra principal é a ausência de açúcar. Com esta receita, o conteúdo calórico é de cerca de 7 kcal por 100 ml.

Despeje a água na bandeja selecionada e leve para ferver.

Divida as ameixas ao meio, retire os ossos, adormeça na água.

Ferva por não mais que 8-10 minutos, retire do fogo e deixe por 1 & # 8211 2 horas. Coe e deixe esfriar.

Finalmente, você pode adicionar alguns pares de hortelã fresca.


Compotas de inverno sem esterilização

A fila para bolos de inverno está mais leve do que nunca, principalmente se a esterilização não for necessária. É claro que o risco de turvação do produto é alto, mas o processo é mínimo. Esta receita foi elaborada para dois potes de 3 litros, portanto todos os ingredientes devem ser divididos igualmente em duas partes.

  1. Ferver água.
  2. Encha os potes com fruta (cerca de 700 g num frasco).
  3. Despeje água fervida e deixe em infusão por 20 minutos.
  4. Despeje o líquido e acrescente o açúcar, depois ferva.
  5. Encha os potes e a tampa com um parafuso.
  6. Deixe um dia esfriar.


Agora mesmo, no blog.

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Eles vêm de compota de damasco velha

A receita de compota de vinho caseira com fermento de fruta pode ser usada para processar bebidas velhas. Se o seu armário contém algumas latas de damasco ou compota de pêssego, que ficaram por algumas temporadas, você pode fazer um ótimo vinho de mesa.

Para fazer isso, você precisará levar:

  • Compota de damasco (velha) - 3 l
  • Framboesas - 100 g
  • Açúcar - 50 gramas de
  • Mel - 1 colher de sopa. isto

A fruta maia deve ser preparada com antecedência. Em uma jarra de vidro ou tigela para misturar framboesas não lave, açúcar e água morna. Coloque a mistura preparada em um lugar quente por 3 dias. Quando a entrada estiver pronta, será possível adicioná-la à compota antiga. Para a compota de vinho caseira bem perdida na bebida será necessário adicionar uma xícara de açúcar. Cubra a jarra com selo d'água e coloque em local aquecido por uma semana.

precisa de vinho jovem para o caule, adicione o mel, mexa e coloque mais um mês. Após a infusão do vinho, ainda haverá tempo para filtrar, despejar em garrafas e colocar em maturação em local fresco. A bebida pronta pode tentar ter 1-2 semanas.


Ingredientes necessários para compota de ameixa:

Ameixas de 1 kg (as verdes também podem ser usadas)
1 l apa
200 gr de açúcar
& frac12 limão
2 cravos
1 pau de canela

Primeira fase:
Água com açúcar, cravo e canela são fervidos em fogo baixo. Deixe por 15-20 minutos até que a composição tome a forma de xarope.

O segundo estágio:
Adicione as ameixas inteiras e o limão cortado em rodelas finas. Deixe ferver por cerca de 15-20 minutos!

A última etapa:
As ameixas são retiradas e colocadas em potes. Adicione a calda por cima e feche bem os potes. Coloque por 30 minutos em banho-maria. Um pouco de conservante pode ser adicionado a cada frasco.

Se preparações compota de ameixa para consumo imediato, desista da última etapa, mas certifique-se de que esfria antes de colocar na geladeira.


Ingredientes necessários para compota de ameixa:

Ameixas de 1 kg (as verdes também podem ser usadas)
1 l apa
200 gr de açúcar
& frac12 limão
2 cravos
1 pau de canela

Primeira fase:
Água com açúcar, cravo e canela são fervidos em fogo baixo. Deixe por 15-20 minutos até que a composição tome a forma de xarope.

O segundo estágio:
Adicione as ameixas inteiras e o limão cortado em rodelas finas. Deixe ferver por cerca de 15-20 minutos!

A última etapa:
As ameixas são retiradas e colocadas em potes. Adicione a calda por cima e feche bem os potes. Coloque por 30 minutos em banho-maria. Um pouco de conservante pode ser adicionado a cada frasco.

Se preparações compota de ameixa para consumo imediato, desista da última etapa, mas certifique-se de que esfria antes de colocar na geladeira.



Comentários:

  1. Cretien

    O artigo é bem interessante, posso postar fotos dele no meu blog?

  2. Howel

    Eu sei que é necessário fazer)))

  3. Togor

    Há algo sobre isso, e é uma ótima ideia. Estou pronto para apoiá -lo.

  4. Rose

    Sinto muito, mas acho que você está cometendo um erro. Eu posso defender minha posição. Envie -me um email para PM, discutiremos.



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