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Se você quer uma mudança dos sanduíches chatos do dia a dia, esta é a receita para você! Frango tenro desfiado delicadamente temperado com limão e curry em pó em um molho de salada cremoso.
8 pessoas fizeram isso
IngredientesServe: 4
- 2 peitos de frango
- 1L de caldo de galinha
- 225g de iogurte natural desnatado
- 2 colheres de chá de casca de limão ralada
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de curry em pó
- 4 colheres de sopa de cebola verde cortada
- 4 colheres de sopa de pimentão vermelho e verde fatiado
- 4 colheres de sopa de aipo fatiado
- 2 colheres de sopa de coentro picado, mais 4 raminhos inteiros
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de caju picada
- 4 pães naan
MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 40min
- Coloque o frango e o caldo em uma panela, deixe ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o frango esteja cozido.
- Enquanto o frango está cozinhando, misture o iogurte, as raspas de limão, o suco de limão e o curry em pó (se você adora limão, adicione mais!). Adicione a cebolinha, aipo, pimentão, coentro picado e sal.
- Quando o frango estiver cozido, retire da panela e deixe esfriar. Usando um garfo, desfie o frango. Se você não quiser desfiado, cubra-o no tamanho de sua preferência. Você decide! Junte o frango à mistura de iogurte.
- Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4 e coloque os pães naan diretamente na grade superior. Aqueça até ficar quente e flexível, mas não crocante e quebradiço.
- Retire o naan do forno, coloque em um prato e dobre ao meio para saber onde colocar a mistura de salada de frango. Coloque um quarto da mistura da salada de frango em cada naan, polvilhe com as castanhas de caju picadas e decore com o raminho de coentro. Dobre o naan ao meio, abra bem a boca e desfrute dos muitos sabores deste prato verdadeiramente delicioso.
Nota do cozinheiro
Realmente esperamos que outros gostem disso tanto quanto nós. E lembre-se, brinque com os sabores. Comece com um pouco de limão; se não for suficiente, adicione mais! Talvez use garam masala em vez de curry em pó comum. É claro que depende de você. :)
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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(4)
Resenhas em inglês (4)
por MessuaRajavah
Isso estava delicioso! Deixei de lado a pimenta verde, o aipo e a castanha de caju porque não gosto da crocância, mas os sabores ficaram deslumbrantes. Obrigado por uma ideia maravilhosa! -19 de junho de 2013 (revisão deste site Índia)
É compatível, informações muito úteis
Obrigado por uma explicação. Tudo simplesmente brilhante.
Eu excluí a frase
Eu acredito que você está errado. Tenho certeza. Eu posso defender minha posição. Envie -me um email para PM.
Parece -me ou o escritor não diz algo
Isto é interessante. Diga por favor - onde posso ler sobre isso?
É a boa ideia.