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- Receitas
- Tipo de prato
- Café da manhã
Destinado para aquelas manhãs depois que você bebeu meio litro, esta omelete é repleta de vegetais, queijo, proteínas e sabor. O uísque também aparece, mas você pode optar por deixá-lo de fora!
4 pessoas fizeram isso
IngredientesPorções: 2
- 4 fatias de peru, cortadas em pedaços de 1 cm
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 4 colheres de sopa de pimenta verde picada
- 4 colheres de sopa de pimenta vermelha em cubos
- 4 colheres de sopa de pimenta amarela em cubos
- 4 colheres de sopa de pimenta laranja em cubos
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 pitada de molho inglês
- 1 pitada de pimenta caiena
- 4 colheres de sopa de whisky escocês
- 3 ovos
- 1 pitada de pó de cinco especiarias chinesas
- 4 colheres de sopa de queijo cheddar ralado
- 4 colheres de sopa de queijo gouda ralado
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de creme azedo
- 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 35min
- Coloque as fatias de peru em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe por cerca de 30 segundos até que a gordura comece a se soltar do peru. Junte o alho e a cebola e cozinhe por alguns minutos até que o aroma dos alhos adocique e o peru esteja totalmente cozido. Junte as pimentas verde, vermelha, amarela e laranja, depois acrescente o manjericão, a salsa, o molho inglês e a pimenta caiena. Cozinhe e mexa até que os pimentões comecem a amolecer, cerca de 3 minutos. Despeje o whisky e cozinhe até evaporar. Raspe a mistura de pimenta em uma tigela e mantenha quente.
- Volte a frigideira para o fogão em fogo médio-baixo. Bata os ovos e o pó de cinco especiarias até ficar homogêneo. Despeje na frigideira e mexa rapidamente até que o ovo comece a firmar. Polvilhe com os dois queijos. Continue cozinhando até que o queijo comece a derreter e, em seguida, coloque a mistura de pimenta na omelete em uma tira descendo no centro. Dobre as laterais da omelete sobre o recheio e deslize para um prato. Corte a omelete ao meio e salpique cada porção com molho e creme de leite. Polvilhe com cebolinhas para servir.
Rashers de peru
As fatias de peru têm sabor de bacon com menos gordura. Uma marca popular é Mattessons, que está disponível em grandes supermercados. Use bacon regular, se desejar.
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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)
Resenhas em inglês (2)
por Amanda C.
Ótima receita! Exatamente quando você precisa de um pequeno impulso pela manhã, com apenas a quantidade certa de chute, definitivamente tentarei novamente. -14 de dezembro de 2008
Na minha opinião você não está certo. Entre, vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos lidar com isso.
Eu sou bem versado nisso. Eu posso ajudar a resolver o problema. Juntos, podemos chegar à resposta certa.
SUPER conto de fadas!
Acho que você está cometendo um erro. Vamos discutir isso. Envie-me um e-mail para PM, vamos conversar.
Parabéns, que palavras ..., uma ótima ideia
Na minha opinião você não está certo. Estou garantido. Vamos discutir. Escreva para mim em PM.